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中式面點師競賽項目決賽圓滿落幕
 
  愛大賽網快訊:北京市第九屆商業服務業技能大賽中式面點師競賽項目決賽考核于10月30日在聚德華天職業技能培訓學校舉行。來自聚德華天、翔達集團、京西賓館、順義賓館等企業的30名選手參加決賽比拼。 


 
  
  北京市商務局服務質量促進處副調研員王勇親臨現場觀賽并為參賽選手加油鼓勁。中國面點大師王志強先生為每一位選手的參賽作品進行現場點評。




 
  本屆決賽考核項目是在規定時間內完成一道指定菜品《天鵝酥》和一道自選菜品。評委們從選手的儀容儀表、個人衛生、備料、制作過程、菜品介紹、色澤、火候、外形、質地、口味、裝盤等多方面進行詳細打分。










 
  至此,北京市第九屆服務技能大賽中式面點師競賽項目圓滿落幕。
 
采編:魏欣、王占宇
 
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